汕头的美食江湖里,只认这牛肉火锅 | 深夜电台

摘要: 心情好是首位,讲究是第二,火候的控制是第三,和谁吃也很重要

09-30 17:19 首页 深夜谈吃

二十万吃货的精神故乡


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 主播:汤圆 | 策划:汤圆 | 作者:在云上唱歌



-电台日记-


深夜谈吃,抱抱社会,这里是每周二的暖心菜,我是汤圆。昨天一个朋友发来信息说,突然特别特别想吃牛肉火锅,已经馋到不行了。我说,那你就去吃啊。她说,不行,还得回家吃才地道,要忍着,回汕头大干一场!



好吧,作为汕头本地人,我反正是很能理解我朋友的感受啦。在潮汕美食的江湖里,如果让你随意捞起一种你觉得最美妙的食物,被蔡澜先生称为“老食煞”的郑宇晖就会告诉你:唯有清水牛肉火锅。


假如这篇文章会有旁白,那应该是李立宏那充满食欲的声线:汕头,此刻华灯初起,路旁的牛肉火锅店里,一片片鲜嫩的牛肉正在滚沸的清汤中经历着人生的蜕变……



今晚,我们一起在跟随深夜作者“在云上唱歌”的脚步,品味一场精致的全牛盛宴。


-音乐-

Gontiti - Flow

伍々慧 - Ticket to Starry Sky

好妹妹乐队&小娟 - 晚风


-电台主播-


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